{"id":133,"date":"2018-09-28T11:11:22","date_gmt":"2018-09-28T11:11:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinotecasdeocasion.com\/blog\/?p=133"},"modified":"2018-10-04T11:25:50","modified_gmt":"2018-10-04T11:25:50","slug":"que-tipo-vinoteca-comprar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinotecasdeocasion.com\/blog\/que-tipo-vinoteca-comprar\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 tipo de vinoteca comprar"},"content":{"rendered":"

Si eres amante del buen vino, seguro que te has planteado hacerte con una vinoteca. Existen varios tipos por lo que al principio la decisi\u00f3n puede ser un poco complicada, por eso, a continuaci\u00f3n te contamos un poco m\u00e1s sobre ellas para que sepas qu\u00e9 vinoteca comprar. \u00a1Toma nota!<\/p>\n

Caracter\u00edsticas<\/h2>\n

Temperatura<\/strong>. Es determinante en la conservaci\u00f3n del vino, la temperatura ideal es de 14\u00baC. No es recomendable ni el fr\u00edo ni el calor excesivo ya que pueden provocar alteraci\u00f3n del color del vino y maduraci\u00f3n precoz y dep\u00f3sitos t\u00e1rtricos respectivamente.<\/p>\n

Humedad<\/strong>. La falta de humedad hace que el corcho se reseque y el vino respire demasiado mientras que un exceso puede favorecer la aparici\u00f3n de moho. La humedad adecuada 65% y 75%.<\/p>\n

Aireaci\u00f3n<\/strong>. Afecta al olor y al sabor, es necesario que exista una aireaci\u00f3n continua con el fin de evitar la aparici\u00f3n de bolsas de aire de diferentes temperaturas.<\/p>\n

Vibraciones<\/strong>. Demasiadas vibraciones pueden causar la conocida como \u201cfatiga del vino\u201d.<\/p>\n

Exceso de luz<\/strong>. Demasiada luz puede oxidar el vino y cambiar su color, por eso es aconsejable colocar la vinoteca en un lugar con luz tenue en el que la luz solar no sea directa.<\/p>\n

Posici\u00f3n de las botellas<\/strong>. Las botellas deben colocarse horizontalmente de modo que el corcho siempre est\u00e9 h\u00famedo al estar en contacto con el vino.<\/p>\n

Qu\u00e9 vinoteca comprar<\/a> en funci\u00f3n de tus necesidades<\/h2>\n

Podemos encontrar tres tipos en funci\u00f3n del sistema de refrigeraci\u00f3n.<\/p>\n

La vinoteca de compresor<\/strong> funciona gracias a la circulaci\u00f3n del refrigerante a trav\u00e9s del circuito cerrado. La temperatura exterior no afecta a su rendimiento. Ventajas: tecnol\u00f3gicamente m\u00e1s efectiva, mayor capacidad de almacenamiento, mayor potencia, refrigera cualquier tipo de vinos. Desventajas: provoca m\u00e1s ruido en funci\u00f3n del tama\u00f1o y modelo elegido, en cuanto a las vibraciones, tambi\u00e9n son mayores pero en los compresores actuales son pr\u00e1cticamente nulas.<\/p>\n

La vinoteca termoel\u00e9ctrica<\/strong> funciona a trav\u00e9s de las c\u00e9lulas peltier. Es m\u00e1s peque\u00f1a y silenciosa que otro tipo de vinotecas adem\u00e1s de ser muy silenciosa, sin embargo no es recomendable para lugares muy calurosos. Se recomienda su uso para la conservaci\u00f3n de vinos tintos. Al no utilizar el gas refrigerante es respetuosa con el medio ambiente.<\/p>\n

La vinoteca mixta<\/strong> a\u00fana caracter\u00edsticas y ventajas de ambos sistemas. Funciona a trav\u00e9s de refrigeraci\u00f3n termoel\u00e9ctrica adem\u00e1s de ayudarse de un gas inerte que hace que su funcionamiento sea m\u00e1s eficiente. Es apta para la conservaci\u00f3n de cualquier tipo de vino y m\u00e1s eficiente que las vinotecas convencionales, sin embargo tambi\u00e9n puede verse afectada por la temperatura exterior.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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