{"id":160,"date":"2019-05-03T11:16:19","date_gmt":"2019-05-03T11:16:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinotecasdeocasion.com\/blog\/?p=160"},"modified":"2019-05-03T11:16:19","modified_gmt":"2019-05-03T11:16:19","slug":"vinotecas-de-doble-temperatura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinotecasdeocasion.com\/blog\/vinotecas-de-doble-temperatura\/","title":{"rendered":"Vinotecas de doble temperatura"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfA\u00fan no conoces la revoluci\u00f3n de las vinotecas de doble temperatura? Si eres amante de los vinos deber\u00edas conocer estas neveras especiales para vino. Son ideales para poder tener distintas clases como por ejemplo, vino blanco y tinto, estos vinos no tienen que conservarse a la misma temperatura, por lo que estas vinotecas te ayudan a reducir espacio ya que, con una \u00fanica nevera puedes mantener la variedad de vino que desees, sin preocuparte por la temperatura.<\/p>\n<p>Podemos encontrar de muchas medidas las <strong>vinotecas de doble temperatura<\/strong>, pero las m\u00e1s comunes son de 20 o de 24 botellas, pero si estamos hablando de un restaurante o alg\u00fan negocio similar, tambi\u00e9n existen vinotecas con una capacidad mucho mayor.<\/p>\n<h2><strong>Temperatura ideal para la vinoteca de doble temperatura<\/strong><\/h2>\n<p>La temperatura es lo m\u00e1s importante para que el vino tenga una buena conservaci\u00f3n de su sabor y aroma, por lo tanto debemos estar atentos a que esta sea la ideal para cada clase de vino.<\/p>\n<p>La m\u00e1s adecuada es que oscile entre <strong>12-15 \u00baC<\/strong> y que la humedad sea del 65 o 70%, en el caso de tener una nevera de multitemperatura, debemos poner una para una m\u00e1s alta para los vinos tintos y otra m\u00e1s baja para los vinos blancos.<\/p>\n<p>La humedad es importante tenerla alta, porque en este caso se puede resecar el corcho e incluso llegar a perder l\u00edquido y por lo tanto se perder\u00e1 la esencia de nuestra botella de vino. Pero no por ello tenemos que tenerla al 100% de humedad, es malo tenerlo bajo como tambi\u00e9n que est\u00e9 al l\u00edmite. Las etiquetas se arrugan y puede aparecer moho en las pareces de nuestra vinoteca e incluso en la botella, provocando un cambio en el olor de nuestro vino.<\/p>\n<h2><strong>Vinoteca multitemperatura<\/strong><\/h2>\n<p>Te preguntar\u00e1s si realmente merece la pena gastarse un poco m\u00e1s para tener una nevera multitemperatura. Mucha gente prefiere tener una vinoteca de una \u00fanica temperatura y por ello, mantener los vinos blancos en la nevera de la cocina, pero es cierto que merece la pena conservar todo el vino en la misma nevera ya que, estas te ayudan a conservarlo.<\/p>\n<p>En el frigor\u00edfico tal vez no tengamos el hueco suficiente para tener m\u00e1s de una o dos botellas y aparte conservarlas de forma horizontal. Esto ayuda a que nuestro vino se conserve en perfecto estado, y tambi\u00e9n <strong>poder controlar la temperatura y la humedad en todo momento<\/strong>.<\/p>\n<p>En los frigor\u00edficos no podemos tener tanto detalle del estado de nuestra botella de vino y no lo tenemos a la vista para estar pendiente de ello.<\/p>\n<p>Conservar el vino en perfecto estado, es m\u00e1s f\u00e1cil de lo que parece, y as\u00ed podr\u00e1s disfrutar con los amigos de una cata de vinos sin moverte de casa con una vinoteca de doble temperatura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfA\u00fan no conoces la revoluci\u00f3n de las vinotecas de doble temperatura? Si eres amante de los vinos deber\u00edas conocer estas neveras especiales para vino. 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